biscoitos caseiros

      EM 2007, PARA UM TRABALHO DE FRANCÊS, NOSSA CLASSE DEVERIA FAZER UMA RECEITA QUALQUER, trazê-la para a aula e explicá-la em francês.
Meu grupo escolheu fazer biscoitos caseiros, ou cookies, e pegamos a receita num livrinho que veio com o micro-ondas de uma amiga. A receita era super fácil e ficou tão gostoso que distribuímos para os funcionários do colégio também.
Eu acabei decorando-a, mas quando repeti a receita esqueci de colocar o leite condensado! Aí babou!
Como eu não tinha mais a receita, acabei esquecendo a maior parte e ficou na memória a vontade de comer aqueles biscoitos.
Semana passada, procurei no site tudo gostoso alguma receita que lembrasse aquela de 2007. Não encontrei nenhuma que fosse igual, então, criei a minha, baseada nas que gostei mais.

biscoitos caseiros

RECEITA

200g de margarina

2 gemas 

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de fermento

1 pitada de sal

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de essência de baunilha (essas que você encontra em supermercados e lojas de festas)

COMO FAZER

Na batedeira, bata o lei condensado e a margarina até formar um creme. 

Eu misturei os dois na mão mesmo, não usei batedeira. 

Depois, misture a farinha, as gemas, o sal, a essência de baunilha e o fermento. Mexa até ficar homogêneo!

Eu coloquei junto a mistura chocolate granulado mas, você pode colocar o que quiser, como confetes coloridos. 

Preaqueça o forno em torno de 200ºC e unte uma forma - a que você quiser ou tiver -  com manteiga e farinha de trigo. 

Com uma colher de sopa, faça bolinhas da massa e coloque na forma já untada. 

Coloque no forno, ainda por 200ºC, e deixe por meia hora ou até dourar. 

Os meus biscoitos ficaram meia hora no forno e saíram com a casca crocante e fofinhos por dentro. 

Essa receita rende uns vinte biscoitos. 
Divirtam-se fazendo!